EL GREMIO CAFETERO QUIERE QUE EL MUNDO ENTERO PRUEBE CAFE

A no menos de 30 ciudadanos chinos ha capacitado la Federación Nacional de Cafeteros en café colombiano. “Ellos son empleados de empresas tostadoras, operadores de comercio exterior y baristas de cafeterías”, dijo Andrés Valencia, gerente de Mercadeo del gremio cafetero.

El último grupo de 15 chinos, ya expertos en café, se graduó ayer; la capacitación, que duró dos semanas, cubrió todos los aspectos relacionados con la bebida, desde la siembra, el proceso de beneficio y la cata de la bebida.

ATUENDO DEL ARRIERO PAISA

El atuendo del arriero típico colombiano, consta principalmente de (ver "Atuendos del paisa" en el siguiente pie de página:¹ )

·         Alpargatas o Cotizas: Sandalias, fabricadas algunas de fique, de tela burda o lona resistente y otras de cuero oscuro.

·         Poncho o Mulera: Retazo de tela rectangular, generalmente blanco y con bordados lineales similar a la ruana, pero de tela suave, usualmente lo doblan en cuatro secciones y es utilizado por el arriero para proteger su rostro y su cuello del frío, se usa y de allí proviene el nombre de Mulera  para cegar a la mula mientras se carga tapandole el rostro a través del orificio que posee la prenda colgándola de las orejas, para evitar que la mula se arisque durante el amarre de la carga o en el momento del herrar .

·         Ruana: Tipo de poncho de dimensiones mayores, utilizado para cubrirse el pecho y la espalda. Es una prenda de forma cuadrada o rectangular, con un agujero en el centro para meter la cabeza y luego cubrir el cuerpo desde el cuello hacia abajo. Fundamentalmente para protegerse del frío.

·         Tapapinche o Paruma: Especie de delantal grueso de cuero o lona, utilizado para proteger el pantalón y cubrir el "'pinche'" (nombre dado por los arrieros al pene), que usualmente se encontraba fuera de sus pantalones para poder continuar la travesía mientras miccionaba, de ahí el dicho 'andando y miando'. Este pequeño delantal es típico e imprescindible para muchas labores de arriería. Se sujeta en la cintura con una correa delgada y cae hasta un poco más abajo de la rodilla. Generalmente es de color blanco, sin adornos y con un bolsillo central para echar los clavos o la herramienta en el momento de la herrada.

·        

Sombrero antioqueño o Aguadeño : : es un sombrero tradicional fabricado de la palma de la Iraca o palma toquilla en la región PAISA de Colombia de origen ecuatoriano.

·         Zurriago: Es el látigo con que se azuza, zurra o estimula la mula o el animal carguero para continuar el paso, instrumento de madera con un látigo en la punta.

·         Machete o Peinilla

·         Carriel: Especie de bolso de cuero, colgado del hombro y frecuentemente con insignias en la correa, los más finos elaborados con piel de nutria (hoy día de uso prohibido), prenda indispensable para cargar elementos esenciales como elementos de uso personal, incluso el dinero, y hoy día símbolo muy exclusivo de la vestimenta de los paisas.

·         Raboegallo: pañuelo de seda o satín rojo que se amarra al cuello como corbata y con el fin de proteger la parte posterior del cuello del sol.

http://es.wikipedia.org/wiki/Arriero

IMAGEN INTERNACIONAL DE JUAN VALDEZ

La imagen de Juan Valdez se ha convertido en toda una insignia y representación de Colombia a nivel internacional. Habitualmente se es mencionado cuando se habla de Colombia internacionalmente, tal, en programas famosos de televisión como, el programa de televisión estadounidense The Ellen Show, cuando un personaje se disfraza Juan Valdez, sin pantalones, para llevarle un café a la invitada, la también colombiana Sofía Vergara. En un capítulo del famoso programa Los Simpsons, se muestra una imagen de un tarro con la siguiente frase: «Colombia's Shame, discount coffee», haciendo alusión a que la familia Simpson, se queda sin dinero, y tiene que acudir a comprar el producto en rebaja, lo que produce una cara de vergüenza por parte de Juan Valdez en ésa imagen. Otra aparición importante, es en la película también estadounidense, llamada Todo Poderoso, en donde el actor principal Jim Carrey, pide como deseo, un café, y en su ventana aparece Juan Valdez para dárselo, a lo que el actor dice: «Este es un fresco café de montaña directamente de Colombia», entre otras apariciones significativas.

http://es.wikipedia.org/wiki/Juan_Valdez#Imagen_Internacional

RECONOCIMIENTOS DE JUAN VALDEZ

El reconocimiento a Juan Valdez fue hecho en el marco del Festival Iberoamericano de Publicidad que se realiza en Buenos Aireas, Argentina, que al conmemorar sus 40 años decidió crear, con el apoyo de Terra, el Salón de la Fama destacando los 40 símbolos, campañas y personajes publicitarios más importantes de la región.

"Primero ejemplo, después leyenda. Admirados en el mundo entero. Algunos ya no están. Todos han sido modelo e inspiración de las generaciones que los siguieron. Marcaron un hito en la historia reciente, no solo por lo que fueron, por lo que hicieron y por lo que son, sino porque han dejado un legado significativo para las nuevas generaciones", resalta la organización del Festival en Argentina.

En esta ocasión Juan Valdez fue incluido en el Salón de la Fama, creado por primera vez para hacer un reconocimiento y brindar un homenaje a quienes marcaron un hito en la historia de las comunicaciones. El Salón de la Fama nació en medio del Festival Iberoamericano de Publicidad que es el evento que reúne a los más destacados líderes y creativos de la publicidad en el mundo. 

A través del Primer Salón de la Fama de Iberoamérica se destaca la labor de creativos, agencias, anunciantes, ideas, campañas, comerciales, personajes que han dejado un legado a las nuevas generaciones y han estado, están y seguirán estando en la mente de millones y millones de personas de América Latina.

http://www.federaciondecafeteros.org/particulares/es/sala_de_prensa/detalle/Juan_Valdez_en_Primer_Salon_de_la_Fama_de_Iberoamerica/

JUAN VALDEZ

Es un personaje creado por la agencia Doyle Dane Bernbach (DDB) en 1959 por encargo de la Federación Nacional de Cafeteros con el fin de representar a los más de 500.000 cafeteros colombianos y sus familias. Como personaje y como marca Juan Valdez se ha convertido en un hito publicitario y de reconocimiento, puesto que pocas marcas impulsadas y desarrolladas por productores agrícolas han alcanzado niveles similares de difusión y reconocimiento. Con Juan Valdez, su mula (Conchita) y las montañas de los Andes colombianos en el fondo, el propósito del logotipo es identificar y garantizar las marcas que verdaderamente muestran al 100% el café colombiano.

. En el año 2005, Juan Valdez fue elegido, entre 26 participantes, como el icono publicitario más importante en los Estados Unidos en el marco de la Semana de la Publicidad (Advertising Week) en Nueva York.

HISTORIA DEL CAFÉ DE LA RECONCILIACIÓN

Ya son cinco ediciones especiales de este café que se inspira en las regiones afectadas por la violencia y que se han destacado por su empeño de hacer de la reconciliación una opción de vida. Los productos se comercializan en las Tiendas Juan Valdez y un porcentaje de las ventas es destinado a financiar actividades encaminadas a este propósito.

La  FNC ha estado comprometida con el objetivo de nuestra nación de alcanzar una Colombia en paz. Entre las iniciativas gremiales han existido diversas alianzas y proyectos de colaboración con instancias gubernamentales como la adelantada con la Oficina del Alto Comisionado para la Paz (2004 y 2007), el Ministerio de Defensa o la Alta Consejería para la Reintegración (desde el año 2007).

Los proyectos asociados a estas alianzas están encaminados a fomentar alternativas de convivencia en las zonas cafeteras del país a través de la promoción de la convivencia, la transformación pacífica de los conflictos, el reconocimiento de la diversidad, la pluralidad, la equidad y la necesidad del perdón en nuestras comunidades afectadas por la violencia

Como resultado de la puesta en marcha de este plan, se destaca el lanzamiento durante la época de navidad de cinco ediciones del Café de la Reconciliación, comercializadas en las Tiendas Juan Valdez® Café. Esto como un reconocimiento y un homenaje a comunidades a lo largo y ancho del país que efectivamente hayan alcanzado un proyecto de vida en paz.

1. primera ediccion: En 2007, la primera edición especial exaltó el esfuerzo de la comunidad de Ortega y Dinde asentada en el municipio de Cajibío (Cauca).

2. ediccion: El siguiente año, el ejemplo de paz lo dieron mil personas del municipio de Santuario (Risaralda).

3. ediccion: En 2009 se rindió homenaje al proceso de paz y convivencia armónica de 2 mil 500 personas asentadas en el corregimiento Azúcar Buena La Mesa, de Valledupar (Cesar).

4. ediccion: Y en el 2010, destacamos la comunidad de Rionegro, en Santander, por su compromiso con la paz.

El ‘Café de la Reconciliación’ –“Un Valle de Paz”–, es la quinta versión, la venta de este producto ha permitido llevar a distintas comunidades con historias de reintegración incentivos para continuar su proyecto de vida pacífica y en torno a la caficultura.

http://juanvaldezcafe.com/index.php/page/show/89/menu_internal

JUAN VALDEZ

Valdez y su historia expresan la noción de que sólo un esfuerzo extraordinario produce un café extraordinario. Este personaje, concebido para representar de manera fidedigna la filosofía y compromiso de más de 563.000 familias productoras de café en Colombia, se mantiene vigente precisamente por mantener los valores que lo hacen único y auténtico: el trabajo arduo, la transparencia, el compromiso con su familia, el orgullo por lo que hace, su compromiso con su comunidad y medio ambiente. Son valores que son compartidos por millones de consumidores en todo el mundo, que se identifican con un personaje representativo y auténtico.